Трите звезди „Мишлен“ са границата между висшата кухня и останалата
В тази класа има различни подходи към храната, което ни позволява да откриваме духовни и кулинарни контрасти
Две противоположни разбирания за кухнята, удостоена с 3 звезди „Мишлен“, виждаме у младия Енеко Ача (39), представител на авангарда, и у възрастния Джиро Оно (91), представител на традицията.
ФЕСТИВАЛИ:
- Кулинарно кино на Берлинале 2017.
ФКЦ: 28.04, 20:00
Lumier LIDL: 28.04, 18:30